Enkel rengjøring av stålavløpsanlegg for fjørfe: Vedlikehold av hygiene

Hvorfor stålkonstruksjoner gjør rengjøring av fjølkeskifter enklere og mer effektiv

Korrosjonsbestandighet og intakt, ikke-porøs overflate: Hvordan rustfritt og galvanisert stål reduserer patogenopphold i forhold til betong eller tre

Den glatte overflaten på stål hindrer bakterier i å trenge inn og danne de hardføre biofilmene som vi ofte ser på materialer som betong eller tre. På tre og betong fester smittsomme mikroorganismer seg faktisk dypt i porer og overlever selv etter flere rengjøringer. Forzinket stål har et beskyttende sinklag som virkelig bekjemper korrosjon. Uten all den rustdannelsen og pittingen finnes det ingen skjulsteder for farlige organismer som Salmonella og E. coli i fjølkeri. Noen faktiske undersøkelser utført i virkelige driftssituasjoner i landbruket viser at ståloverflater etter rengjøring inneholder omtrent 78 prosent mindre Salmonella sammenlignet med når tre eller betong ble brukt i stedet. Dette gjør en stor forskjell for å holde fjølkeri sikre mot sykdomsutbrudd.

Mikrobiologisk validering: Adenosintrifosfat (ATP)-svabtestdata som viser lavere biobelastning på rengjorte ståloverflater i kommersielle fjølkeri

ATP-svabtester har blitt en standardmetode for å raskt måle renhetsnivåer, og de viser tydelig hvorfor ståloverflater fungerer bedre for å opprettholde hygiene. Når det ble testet på 42 ulike fjørfebruk, viste både rustfrie og galvaniserte stålmatbokser og -trug vanligvis målinger under 100 RLU etter vanlig rengjøring. Dette er mye bedre enn det som ble funnet på betongoverflater, der gjennomsnittsverdien lå over 300 RLU, og enda dårligere resultater på treutstyr, som i de fleste tilfellene nådde over 450 RLU. Disse tallene indikerer at det ganske enkelt sitter mindre smuss og bakterier igjen på metallflater, noe som betyr at rengjøringsmidler faktisk kan nå alle områder effektivt. Dette reduserer risikoen for at sykdommer sprer seg via forurenset utstyr. I tillegg gjør den glatte overflaten på metall det lettere for rengjøringsløsninger å spre seg jevnt, uten å gå glipp av de vanskelig tilgjengelige stedene der smuss ofte skjuler seg på ruere materialer som tre eller betong.

Trinnvis biosekuritetsrenseprotokoll for stålfasiliteter på kyllinggårder

Tørrfase: Mekanisk fjerning av liggemateriale, fjær og organisk søppel ved hjelp av skrapere, industrielle støvsugere og komprimert luft

Tørrfjerning skal alltid gjøres først. Begynn med å skrape bort alt fastsittende liggemateriale fra stålgulvene og rundt burene med et solidt verktøy. Deretter brukes de store industrielle støvsugerne til å suge opp alt – fra fjær til fineste støvpartikler. Neste trinn er å blåse ut hardt tilgjengelige områder. Bruk komprimert luft med maksimalt 100 psi for å fjerne det som sitter fast i skruhoder, sveiseskjøter og andre trange rom der metall ofte utvikler biofilm. Denne innledende behandlingen reduserer patogener betydelig – mellom 60 % og 80 %. Den betyr også at mindre vann vil være nødvendig senere, og den hindrer organisk materiale i å bli svevet tilbake i miljøet under den påfølgende våtrengjøringen.

Våt fase: Optimalt trykkvask (≤60 °C, ≥150 bar) for å hindre aerosolisering av biofilm på metallflater

Trykkvask med varmt vann fungerer best ved minst 150 bar trykk og temperaturer på maksimalt 60 grader Celsius. Bruk overlappende strekninger i lav vinkel for maksimal effekt. Denne kombinasjonen bryter ned organisk reststoff og stopper biofilmdannelse på stedet uten å danne de farlige aerosolene som kan oppstå når stål blir for varmt eller utsettes for for høyt trykk. Hold dysen ca. 30 centimeter unna overflaten for å oppnå god mekanisk virkning uten å skade galvaniserte belegg eller påvirke rustfritt ståls beskyttende lag. Tester har bekreftet at denne metoden reduserer mikrober med nesten 99 % på galvaniserte stålflater – en bedre resultater enn det de fleste oppnår med vanlig kaldtvannsrensing eller kun lavtrykksmetoder. En metode som absolutt bør vurderes av alle som står overfor krevende rengjøringsutfordringer.

Valg og anvendelse av desinfeksjonsmidler for rustfritt stål og galvaniserte overflater i fjølser

Sammenlignende virkningsgrad og materiellkompatibilitet: Peroxyeddiksyre, klordioxid og kvartære ammoniumforbindelser på stålbokser, fôrtrugger og utstyr

Valg av desinfeksjonsmidler krever en balanse mellom antimikrobiell virkning og langvarig materiellintegritet:

• Peroxyeddiksyre (PAA) gir rask, bredspektret oksidasjon – oppnår 99,9 % reduksjon av patogener på rustfritt stål innen 5 minutter – og etterlater ingen skum eller film, noe som gjør det ideelt for automatiserte fôrere og vannledninger.
• Klor dioksid ungår fremragende i å trenge inn i modne biofilm, spesielt i leddene til galvaniserte vannere og i fôrskruer der organisk oppbygging er kronisk; felttester viser at det overgår natriumhypokloritt med 40 % når det gjelder biofilmbortrydding.
• Kvartære ammoniumforbindelser (QAC) tilbyr resterende aktivitet, men innebär korrosionsrisiko för galvaniserade ytor om tvättning är ofullständig eller koncentrationerna överskrider 200 ppm. De är fortfarande lämpliga för rostfritt stål när de används enligt etikettens anvisningar.

Alla tre medel har validerats via ATP-svävprovning: När de tillämpas korrekt upprätthåller de efterdesinficeringsvärden under 50 RLU på stål – långt inom saneringsgränserna i enlighet med FSMA – och betydligt lägre än porösa alternativ.

Rengöring av kritisk stålinfrastruktur: Fodertankar, vattenskålar och automatiserade foderrännor på fjäderfägårdar

Matgradsstålprotokoll: Spärrning och märkning (lockout-tagout), tillträde för inre borstning, kontroll av restfuktighet samt verifiering efter rengöring

Å holde ting rene i viktige infrastrukturanlegg krever ganske strenge protokoller. Før arbeidere begynner å rense, må de først implementere lås-og-skilt-prosedyrer, slik at de automatiserte matforsyningssystemene og vannsystemene ikke slås på ved en feiltilfeldighet mens noen arbeider i nærheten. Sikkerheten kommer først her. For de vanskelige tilgjengelige områdene inne i matbunker og innkapslede transportbånd fungerer spesialverktøy som roterende børster eller uttrekkbare modeller best. De kan nå opp til de knepige stedene der sveiseskjøter møtes og matrester samler seg opp over tid. Når alt er grundig vasket, bør industrielle blåsere brukes for å tørke overflatene grundig. Å redusere overflatefuktigheten til under 5 % tar vanligvis rundt 45 minutter, noe som hjelper til å hindre bakterievekst på metallflater. Siste trinn består i å sjekke om alt faktisk er rent. De fleste anlegg bruker ATP-sveiper til denne testen. Rustfrie stålflater scorer vanligvis under 50 RLU i henhold til disse testene, noe som oppfyller både kravene i ISO 22000 og mattrygghetsreglene fra FSMA for rengjøring av jordbruksutstyr.

OFD-avsnitt:

Hvorfor er stål å foretrekke fremfor tre eller betong ved rengjøring av fjøl for fjørfe?

Stål, spesielt rustfritt stål og sinkbelagt stål, er motstandsdyktig mot korrosjon og har en ikke-porøs overflate, noe som hindrer bakterier i å vokse sammenlignet med tre eller betong.

Hva indikerer ATP-svabprøvelesninger når det gjelder renhold?

Lavere RLU-verdier fra ATP-svabprøver på ståloflater indikerer mindre smuss og færre bakterier, og viser effekten av rengjøringen.

Hvor effektiv er rengjøring med varmt vann under trykk på ståloflater?

Når den utføres riktig, reduserer den mikrober med nesten 99 % uten å skade ståloflater.

Hva er risikoen ved bruk av kvartære ammoniumforbindelser på sinkbelagt stål?

Hvis de ikke skylles grundig nok eller brukes i høye konsentrasjoner, kan de føre til korrosjon på sinkbelagte flater.