Jednostavan čišćenje farmi za proizvodnju pileće hrane: održavanje higijene

Zašto čvrsta konstrukcija od čelika omogućava lakše i efikasnije čišćenje avicinskih farmi

Otpornost na koroziju i integritet neprorne površine: Kako nerđajući i galvanizirani čelik smanjuju skladištenje patogena u odnosu na beton ili drvo

Glatka površina čelika sprečava bakterije da uđu i formiraju te tvrdoglave biofilme koje često vidimo na materijalima kao što su beton ili drvo. Sa drvetom i betonom, bakterije se zapravo zaglave duboko u pore i prežive čak i nakon višestrukih čišćenja. Galvanizovani čelik ima zaštitni sloj cinka koji se bori protiv korozije. Bez hrđe i šupljina, opasne stvari poput Salmonele i E. coli ne mogu se sakriti na farmi. Neka istraživanja provedena u stvarnim poljoprivrednim situacijama pokazuju da nakon čišćenja, čelične površine imaju oko 78 posto manje Salmonele koja visi oko njih u poređenju sa kada su umjesto toga korištene drvo ili beton. To je velika razlika za održavanje farme bezbednim od epidemija bolesti.

Mikrobiološka validacija: podaci ispitivanja adenozin trifosfata (ATP) koji pokazuju nižu biološku opterećenje na čistim površinama od čelika u komercijalnim farmama za plućnu proizvodnju

ATP testovi su postali metoda za brzu merenje nivoa čistoće, i jasno pokazuju zašto čelikove površine bolje rade na održavanju higijene. Kada su testirani na 42 različita poljoprivredna gazdinstva, i hranilci i korpe od nerđajućeg i galvanizovanog čelika obično su pokazali očitavanja ispod 100 RLU nakon redovnog čišćenja. To je mnogo bolje od onoga što je pronađeno na betonskim površinama koje su imale u proseku preko 300 RLU, a još gore rezultate na drvenoj opremi koja je u većini slučajeva imala preko 450 RLU. Ovi brojevi ukazuju da je jednostavno manje prljavštine i bakterija koje se vežu na metalnim površinama, što znači da hemijske čistače mogu efikasno doći do svih područja. To smanjuje šanse za širenje bolesti preko kontaminiranih površina. Osim toga, glatka površina metala olakšava da se čistiva sredstva raspršuju ravnomerno, a da ne propadnu one teško dostižne tačke gdje se prljavština obično krije na grubljim materijalima kao što su drvo ili beton.

Protokol o postupku čišćenja za biološku sigurnost za objekte na farmama za perad od čelika

Suva faza: Mehaničko uklanjanje smeća, perja i organskih ostataka pomoću skraperova, industrijskih usisavača i komprimovanog zraka

Suho uklanjanje treba uvek biti na prvom mestu. Počni tako što ćeš skrapati sav prljav smeće sa čeličnih podova i oko ograda nečim čvrstim. Nakon toga, dovedi one velike industrijske usisivače da usisaju sve od perja do najfinijih čestica prašine. Sledeći korak je da raznesemo teško dostižna mesta. Koristite kompresovani vazduh na ne više od 100 psi da se oslobodite bilo što je smješten u vijku glave, zavari linije, i druge uske prostore gdje metal ima tendenciju da razvije biofilms. Radom od početka smanjuje se broj patogena za 60 do 80%. To takođe znači da će biti potrebno manje vode kasnije, plus da sprečava organske stvari da plutaju nazad u okolinu kada na kraju uradimo dio mokrog čišćenja.

Faza vlažne faze: Optimizovano pranje pod pritiskom (≤60°C, ≥150 bar) kako bi se spriječilo aerosoliziranje biofilma na metalnim površinama

Prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo prljavo Koristite preklapanje udara pod niskim uglom za maksimalnu efikasnost. Ova kombinacija razgrađuje organske ostatke i zaustavlja formiranje biofilmova u svojim tragovima bez stvaranja opasnih aerosola koji se mogu dogoditi kada se čelik previše zagrije ili pod prevelikim pritiskom. Držite mlaznicu oko 30 centimetara od površine kako biste dobili dobru mehaničku akciju bez oštećenja galvaniziranih premaza ili nereda zaštitnog sloja nehrđajućeg čelika. Testovi su potvrdili da ova tehnika smanjuje mikrobe za skoro 99% na galvaniziranoj čelikovoj površini, što je bolje od onoga što većina ljudi dobije redovnim čišćenjem hladnom vodom ili samo metodama niskog pritiska. Definitivno vrijedi razmisliti za svakoga ko se bavi teškim čistim izazovima.

Izbor i primena dezinfekcionog sredstva za nerđajući čelik i galvanizirane površine u farmi za ptice

Upoređivanje efikasnosti i kompatibilnosti materijala: peroksicetna kiselina, hlor dioksid i četverostruki amonijum na čeličnim olovkama, koridori i opremi

Izbor dezinfekcionih sredstava zahtijeva balansiranje antimikrobnih performansi sa dugoročnim integritetom materijala:

• Peroksicetna kiselina (PAA) pruža brzu, širokospektralnu oksidacijudostižući 99,9% redukciju patogena na nerđajućem čeliku u roku od 5 minutai ne ostavlja pjenu ili film, što ga čini idealnim za automatizirane hranitelje i vodovodne linije.
• Klor dioksida odlikuje u prodiranju u zrele biofilme, posebno u galvanizovanih vodenih spojeva i hranljivih žlijezda gdje je organska nakupljanje hronično; terenska ispitivanja pokazuju da je 40% bolji od natrijum hipoklorita u iskorenjivanju biofilma.
• Četverosmerni amonijumski spojevi (QAC) ne može se koristiti za proizvodnju gume ili gume od gume. Ostaju pogodni za nerđajući čelik kada se koriste prema smernicama na etiketi.

Sva tri sredstva su validirana pomoću testiranja ATP tampona: pravilno primenjena, oni održavaju očitavanja nakon dezinfekcije ispod 50 RLU na čelikudobro unutar sanitarnih pragova usklađenih sa FSMAi znatno niži od poroznih alternativa.

Čišćenje kritične infrastrukture od čelika: kontejneri za hranu, zalivači i automatizovani hranili u farmi za perad

Protokoli od nehrđajućeg čelika za hranu: zaključavanje, pristup unutrašnjoj četki, kontrola ostataka vlage i provjera nakon čišćenja

Čišćenje stvari u osnovnoj infrastrukturi zahtijeva prilično stroge protokole. Kada se pripremaju za čišćenje, radnici moraju prvo da primene procedure za zaključavanje tako da se automatizovani hranili i sistemi za vodu ne uključe slučajno dok neko radi u blizini. Bezbednost je na prvom mestu. Za one teško dostupne oblasti unutar kontejnera za hranu i zatvorenih transportnih mašina, najbolje su specijalni alati kao što su rotirajuće četke ili modeli teleskopa. Mogu da uđu u te delikatne tačke gdje se varenje susreće i ostatak hrane se nakuplja tokom vremena. Kada se sve pravilno ispere, industrijski pušači treba da se dobro suše. Dobijanje vlažnosti ispod 5% obično traje oko 45 minuta, što pomaže zaustaviti bakterije da se ponovo rastu na metalnim površinama. Posljednji korak uključuje provjeru da li je sve zaista čisto. Većina ustanova koristi ATP tampone za ovaj test. Na površinama od nehrđajućeg čelika obično se postiže rezultat ispod 50 RLU u skladu sa ovim testovima, što ispunjava zahteve ISO 22000 i propise o bezbednosti hrane koje je FSMA postavila za sanitarnu opremu u poljoprivredi.

FAQ sekcija:

Zašto je čelik bolji od drveta ili betona za čišćenje avicinskih farmi?

Čelični materijali, posebno nerđajući i galvanizirani, otporni su na koroziju i imaju neproporusnu površinu, što sprečava bakterije da se ugradi u poređenju sa drvetom ili betonom.

Šta pokazuju podaci iz ATP testova u pogledu čistoće?

Niža RLU odluka iz ATP testova na čelikovim površinama ukazuje na manje prljavštine i bakterija, što pokazuje efikasnost čišćenja.

Koliko je efikasno priranje pod pritiskom tople vode na površinama od čelika?

Kada se radi ispravno, smanjuje mikrobe za skoro 99% bez oštećenja čelika.

Koje su rizike korišćenja četverostrukih amonijumskih spojeva na galvanizovanom čeliku?

Ako se ne ispiru pravilno ili se koriste u visokim koncentracijama, mogu uzrokovati koroziju na galvanizovanim površinama.