Ìdàgbàsókè Tuntun ti Awọn Ilé Ìjìyà Ewure: Ṣe Ìtọ́jú Ìdàgbàsókè

Ìdí Tí Ìkọ́lé Tí Wọ́n Ṣe Láti Irin Fi Ń Jẹ́ Kí Ìmọ́tótó Ilé Ìdẹ Rọrùn, Ó sì Lérè

Ìjàgídíjàgan àti àìlábùlà ojú òfuurufú: Bí irin aláràbarà àti irin tí a fi gélámọ́nì ṣe ń dín ohun abèṣe kù sí bí wọ́n ṣe ń fi bẹ́ẹ̀rọ́tì tàbí igi ṣe nǹkan

Ibi tí irin wà kò jẹ́ kí àwọn kòkòrò àrùn wọ inú rẹ̀, kí wọ́n sì dá àwọn fọ́nrán ara tó le tí a sábà máa ń rí lára àwọn nǹkan bí kónítọ̀nù tàbí igi. Bí wọ́n bá ń lo igi àti bẹ́tẹ́nì, àwọn kòkòrò àrùn máa ń díbàjẹ́ nínú ihò inú ihò náà, wọ́n sì máa ń wà láàyè kódà lẹ́yìn tí wọ́n bá ti tún wọn ṣe léraléra. Irin tí wọ́n ti dán ní ìdì dì yìí ní ìdì dì tí ń dáàbò bo ara rẹ̀, èyí sì máa ń dènà koríko. Bí kò bá sí ìkùgà àti ìkùgà, kò síbi tí àwọn kòkòrò eléwu bí Salmonella àti E. coli lè sá pa mọ́ sí nínú oko adìyẹ. Ìwádìí kan tí wọ́n ṣe nínú àwọn àgbẹ̀ tó ń ṣe iṣẹ́ àgbẹ̀ fi hàn pé lẹ́yìn tí wọ́n bá ti fọ àwọn irin, ó kéré ní ìdá mẹ́rin nínú mẹ́jọ àwọn kòkòrò àrùn Salmonella tó máa ń wà níbẹ̀ ju ti ìgbà tí wọ́n bá fi igi tàbí kónítóní Èyí máa ń mú kí àgbẹ̀ máà ní àrùn.

Ìwádìí nípa ohun alààyè inú ara: Ìwádìí nípa adenosine triphosphate (ATP) fi hàn pé ìnira lórí àwọn ibi tí a ti fọ irin ní àwọn oko adìyẹ oníṣòwò kéré.

Àwọn àyẹ̀wò àbùdá ATP ti di ọ̀nà kan tí wọ́n ti ń lò láti fi tètè mọ bí nǹkan ṣe wà ní mímọ́ tónítóní, wọ́n sì fi hàn kedere ìdí tí àwọn irin fi máa ń ṣiṣẹ́ dáadáa láti fi pa ìmọ́tótó mọ́. Nígbà tí wọ́n dán àwọn ohun èlò tí wọ́n fi ń fúnni ní oúnjẹ àti àwọn ohun èlò tí wọ́n fi ń fúnni ní oúnjẹ láti inú irin tí kò ní ààrò àti èyí tí wọ́n fi gálísì ṣe wò ní oríṣi oko adìyẹ méjìlélógójì, àwọn ohun èlò náà sábà máa ń Èyí sàn ju èyí tá a rí lórí àwọn ibi tí a fi bẹ́ǹtì ṣe, èyí tó lé ní 300 RLU, àti èyí tó burú jù lọ lórí àwọn ohun èlò igi tí ó lé ní 450 RLU nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀lọpọ̀ ọ̀ràn. Àwọn nọ́ńbà yìí fi hàn pé kò sí ẹ̀gbin àti kòkòrò àrùn tó ń rọ̀ sára irin, èyí tó túmọ̀ sí pé àwọn kẹ́míkà ìmọ́tótó lè dé gbogbo ibi tó bá yẹ. Èyí máa ń dín ewu àrùn tí ń tàn kálẹ̀ kù. Yàtọ̀ síyẹn, bí irin ṣe jẹ́ pẹ̀lẹ́ mú kó rọrùn fún omi tó ń fọ nǹkan láti tàn káàkiri láìjẹ́ kí àwọn ibi tí kò rọrùn láti dé pàtó tí ẹ̀gbin ti máa ń fara pa mọ́ sí lára àwọn nǹkan tó le bí igi tàbí kónítọ̀.

Àkọsílẹ̀ ìtọ́jú nípa ààbò fún àwọn ilé ìtura oníkooko onípàáwọ́

Ìpele gbígbẹ: Wọ́n máa ń fi ẹ̀rọ tó ń yọ àpọ̀jù, ìyẹ́ àti àwọn ohun abẹ̀mí kúrò, wọ́n sì máa ń lo ẹ̀rọ tó ń yọ àpọ̀jù, ẹ̀rọ tó ń fọ́n nǹkan jáde nínú ilé iṣẹ́, àti ẹ̀rọ tó ń mú kí af

Ó yẹ kí wọ́n kọ́kọ́ yọ ọtí kúrò lára rẹ̀. Kọ́kọ́ fi ohun kan tó lágbára yọ gbogbo àwọn nǹkan tó ti rọ̀ mọ́ ara wọn kúrò lórí ilẹ̀ irin àti yíká àwọn àgọ́ náà. Lẹ́yìn náà, ẹ mú àwọn ẹ̀rọ ìfúnfún ńláńlá wọlé láti fa gbogbo nǹkan sínú, láti orí ìyẹ́ títí dé àwọn èérún eruku tó dára jù lọ. Ohun tó kàn ni pé ká máa fi ẹ̀fúùfù gbé àwọn ibi tí kò rọrùn láti dé. Lo afẹ́fẹ́ tí a ti rọ ní ìwọ̀n tí kò ju 100 psi láti mú ohunkóhun tó bá ti wà nínú orí àgbá, àwọn òpó àgbá, àti àwọn ibi tí kò jìnnà síra níbi tí irin ti máa ń mú kí fíìmù jáde kúrò. Ṣíṣe èyí ní ìbẹ̀rẹ̀ ń dín àwọn kòkòrò àrùn kù gan-an ní àárín ìdá ọgọ́ta sí ọgọ́rin nínú ọgọ́rùn-ún. Ó tún túmọ̀ sí pé a ó nílò omi tó kéré sí i nígbà tó bá yá, ó sì tún ń dáàbò bo àwọn ohun alààyè kúrò nínú àyíká nígbà tá a bá ṣe ìmọ́tótó.

Ìpele gbígbóná: Ìnira tí a fi ń wẹ̀ (≤60°C, ≥150 bar) láti dènà ìdìgbé ààrò nínú fọ́nrán àbùdá lórí àwọn ojú ọ̀pá.

Ìnira omi gbígbóná máa ń ṣiṣẹ́ dáadáa nígbà tí omi bá wà ní nǹkan bí àádọ́jọ [150] bar, tí omi náà kò sì ní gbóná ju ọgọ́ta [60] ìlà Celsius lọ. Máa lo àwọn ọ̀nà tó fara jọra ní ẹ̀gbẹ́ kékeré kan kó o lè ṣe é lọ́nà tó dára jù lọ. Ìdàpọ̀ yìí máa ń ba àwọn ohun tó wà nínú irin jẹ́, ó sì máa ń jẹ́ kí ọ̀fìnrín máà ríbi rí, láìjẹ́ pé ó máa ń mú kí omi inú rẹ̀ tú jáde, èyí tó lè jẹ́ ewu fún ara. Má ṣe fi ọ̀pá náà jìnnà sí ojú omi, kó o lè rí i pé ó ń ṣiṣẹ́ dáadáa láìjẹ́ pé o ba ọ̀pá tó o fi gúnlẹ̀ jẹ́ tàbí kó o ba ọ̀pá tó ń dáàbò bo irin tí kò ní irin jẹ́. Àwọn àyẹ̀wò ti fi hàn pé ọ̀nà yìí máa ń dín àwọn kòkòrò àrùn kù ní nǹkan bí ìdá mẹ́sàn-án nínú mẹ́wàá lórí irin tí wọ́n fi gélùtù ṣe, èyí sì ju ohun tí ọ̀pọ̀ jù lọ èèyàn máa ń rí nígbà tí wọ́n bá ń fi omi tútù tó tutù tú Ó dájú pé ó yẹ kéèyàn ronú nípa rẹ̀ fún ẹnikẹ́ni tó bá ní ìṣòro ìmọ́tótó tó le.

Aṣayan àti lílo oògùn apakòkòrò àrùn fún irin aláràbarà àti àwọn ibi tí a ti fi òwú ṣe ní àwọn oko adìyẹ

Ìfiwéra lórí agbára àti ìfaradà àwọn ohun èlò: Ásírà peroxyacetic, chlorine dioxide, àti àwọn èròjà ammonium onípò mẹ́rin lórí àwọn àpò irin, àwọn àpò irin àti àwọn ohun èlò

Ṣíṣàyẹ̀wò àwọn oògùn apakòkòrò àrùn ń béèrè pé kí a fi agbára àwọn oògùn apakòkòrò àrùn àti ìwàláàyè àwọn ohun èlò náà pa pọ̀ ní pẹ̀lú:

• Ádàkọ:A ó máa ń mú kí ara rọ̀ dáadáa, ó sì máa ń dín àwọn ohun abèṣe kù ní ìpín 99.9% nínú irin tí kò ní ààrò láàárín ìṣẹ́jú márùn-ún, kò sì ní fi èérún tàbí fọ́nrán kan sílẹ̀, èyí sì mú kó dára gan-an fún àwọn ohun èlò tó ń fi omi ṣan
• Èéfín chlorine dioxide ó máa ń ṣe dáadáa gan - an nínú fífi àwọn fọ́nrán inú ara tó ti dàgbà túú, pàápàá jù lọ nínú àwọn ìdìpọ̀ omi tí a fi gélámọ́nì ṣe àti àwọn ọ̀pá ìfúnnilóúnjẹ tí kò ní àbùdá; àwọn ìwádìí ojú ọ̀nà fi hàn pé ó máa ń borí hy
• Àwọn èròjà amọ́nìùmù mẹ́rin (QACs) ó máa ń ní ipa tó kù, àmọ́ ó lè fa ewu pé àwọn ibi tí a ti ṣe fọ́nrán á jẹ́ kí nǹkan jẹrà tí wọn ò bá rin ọ̀nà tó yẹ tàbí tí iye èròjà inú rẹ̀ bá lé ní 200 ppm. Wọ́n ṣì lè lo irin tí kò ní ààrò nígbà tí wọ́n bá lò ó níbàámu pẹ̀lú ìlànà tí wọ́n fi ń ṣe àkọlé.

Gbogbo àwọn oògùn mẹ́ta yìí ni a fi àyẹ̀wò àyẹ̀wò àjẹsára ATP ṣe: tí a bá lò wọ́n ní ọ̀nà tó yẹ, wọ́n máa ń ní àlàyé lẹ́yìn ìmúkúrú ní ìsàlẹ̀ 50 RLU lórí irinláàárín àwọn ààlà ìmọ́tó

Ṣíṣe Ìmọ́tótó Àwọn Ohun Èlò Ìpèsè Owó Tí Ó Ṣe Pàtàkì: Àwọn Àpótí Oúnjẹ, Àwọn Ohun Ìmúná, Àti Àwọn Ohun Ìjẹun Tó Ń Ṣiṣẹ́ Lọ́nà Àtẹni-Lọ́wọ́ Nínú Àwọn Ilé Ìtọ́jú Adìyẹ

Àwọn ìlànà irin aláràbarà tí kò ní èròjà aṣaralóore: ìkọ̀sílẹ̀, lílọ sí abẹ́nú abẹ́nú, dídènà ìkùdíẹ̀-ìrì, àti àyẹ̀wò lẹ́yìn ìmọ́tótó

Kí nǹkan lè wà ní mímọ́ tónítóní nínú àwọn ilé iṣẹ́ pàtàkì, ó gba àwọn ìlànà tó le gan-an. Nígbà tí àwọn òṣìṣẹ́ bá ń múra láti fọ̀, ó yẹ kí wọ́n kọ́kọ́ ṣe àwọn ètò tí yóò mú kí omi kúrò nínú ilé kí àwọn ohun èlò tí ń fúnni ní omi àti omi má bàa máa ṣiṣẹ́ láìronú bí ẹnì kan bá ń ṣiṣẹ́ nítòsí. Ààbò ló ṣe pàtàkì jù níbí. Àwọn tó bá ṣòro láti dé àwọn ibi tí wọ́n ti ń kó oúnjẹ sínú àpò àti àwọn ohun èlò tó wà nínú àpò, wọ́n lè lo àwọn irinṣẹ́ àkànṣe bí àwọn abẹ́nú àgbá tàbí àwọn ẹ̀rọ tó ń fi tẹ́lẹ́sópù ṣe nǹkan. Wọ́n lè wọ àwọn ibi tó ṣòro láti dé, níbi tí àwọn ohun tó ń jẹ́ welds ti máa ń pàdé, tí àwọn àṣẹ́kù oúnjẹ á sì máa kó jọ. Lẹ́yìn tí gbogbo nǹkan bá ti dà nù dáadáa, a gbọ́dọ̀ mú àwọn ẹ̀rọ tó ń fi ẹ̀rọ ṣe nǹkan jáde wá sórí àwọn ibi tí omi ti gbẹ dáadáa. Gbígba òòfà ìrì díẹ̀ sí 5% máa ń gba nǹkan bí ìṣẹ́jú márùndínláàádọ́ta, èyí sì máa ń jẹ́ kí kòkòrò àrùn má lè tún dàgbà sórí irin. Ìgbésẹ̀ tó kẹ́yìn ni pé kó o rí i dájú pé gbogbo nǹkan tó o bá rí lọ́wọ́ rẹ̀ mọ́. Ọ̀pọ̀ ilé ìtọ́jú ló máa ń lo àwọn àyẹ̀wò ATP fún àyẹ̀wò yìí. Àwọn ojú ọ̀nà irin aláràbarà sábà máa ń ní àmì tó wà ní ìsàlẹ̀ 50 RLU ní ìbámu pẹ̀lú àwọn àyẹ̀wò wọ̀nyí, èyí tó bá àwọn ohun tí ISO 22000 béèrè àti àwọn ìlànà ààbò oúnjẹ tí FSMA gbé kalẹ̀ fún ìmọ́tótó àwọn ohun èlò oko mu.

Apá tó ní àwọn ìbéèrè tí ò wọ́pọ̀:

Kí nìdí tí irin fi sàn ju igi tàbí bẹ́ǹtì lọ fún iṣẹ́ ìmọ́tótó pápá ìrẹ́wọ́?

Irú irin bẹ́ẹ̀ kì í jẹ́ kí nǹkan bà jẹ́, ó sì máa ń jẹ́ kí ara rẹ̀ máà ríran, èyí sì máa ń jẹ́ kí kòkòrò àrùn máà lè wọlé sí i.

Kí ni àyẹ̀wò àyẹ̀wò ATP fi hàn nípa ìmọ́tótó?

Àwọn àlàyé tó wà nísàlẹ̀ nínú àwọn àyẹ̀wò àbùdá tí a ṣe lórí àwọn àlàfo irin fi hàn pé kò sí ẹ̀gbin àti kòkòrò àrùn tó pọ̀, èyí sì fi hàn pé ìmọ́tótó náà gbéṣẹ́ gan-an.

Báwo ni fífi omi gbígbóná fọ àwọn nǹkan tó wà lórí irin ṣe gbéṣẹ́ tó?

Tí wọ́n bá ṣe é lọ́nà tó tọ́, ó máa ń dín àwọn kòkòrò àrùn kù tó nǹkan bí ìdá mẹ́sàn-án nínú mẹ́wàá láìjẹ́ pé ó ba àwọn irin jẹ́.

Kí ni ewu tó wà nínú lílo àwọn èròjà amọ́nìùmù tó jẹ́ ti ìlà kẹrin lórí irin tí a fi gélámọ́nì ṣe?

Bí wọn ò bá fọ nǹkan dáadáa tàbí tí wọn ò bá lo àwọn nǹkan yìí dáadáa, wọ́n lè ba àwọn nǹkan tó wà lórí ilẹ̀ jẹ́.